Dar Es Salaam är arabiska och betyder ungefär ”fridens boning”. Dar Es Salaam är en miljonstad vid Indiska Oceanen som vid första anblick kan upplevas som stökig, oplanerad och ostrukturerad. Dar Es Salaams centrum är ganska litet men myllrar av folkliv, bilar, bussar, försäljare m.m. I Dar Es Salaam blandas afrikansk kultur, med arabisk och indisk. Befolkningen är till lika stora delar muslimsk som kristen. Om centrum kan upplevas som förvånande litet så ger Dar Es Salaam i övrigt precis det motsatta intrycket. Stadsbebyggelsen sträcker sig över ett stort område, mindre centrum med lokala affärer, busshållplatser, skomakare och försäljare på gatorna, frisörer, människor och djur i trängsel med varandra blandas med bostadsområden där många hus har en åkerlapp vid sidan av husen. Inga av husen här har gatuadresser, helt enkelt därför att många inte ligger vid någon gata, alla har postbox-adresser. Överallt syns de karakteristiska minibussarna; Dalla-Dalla, som står för lokaltrafiken. Det finns ett ganska väl utvecklat system för Dalla-Dalla trafiken som för en europé bäst beskrivs som organiserat kaos. Det är svårt att tro för förstagångsbesökaren men det finns bestämda rutter och destinationer. Tidtabeller saknas dock helt, oftast avgår bussen när den är full.
Om man kommer bortanför ett första intryck av trängsel, smärre kaos, hektisk trafik och den ständigt närvarande värmen är Dar Es Salaam en vänlig plats fylld av människor med stor tro på livet och mycket glädje. En varm kväll kan man strosa på gatorna, Dar Es Salaam är en av de få afrikanska storstäder där det inte absolut avråds från att gå ute efter solnedgången, och äta lokal mat på uteserveringarna eller direkt från grillen på trottoaren. På marknaderna och av de otaliga försäljarna på gatorna kan ni köpa det mesta ni kan tänka er och lite till. Försäljarna kommer att komma fram till er men om ni säger nej vänligt men bestämt kommer de allra flesta inte att truga eller förfölja er. Är ni inte intresserade av att köpa säg nej direkt. Om ni börjar titta på deras produkter blir de besvikna om ni inte köper. Om ni går i en större grupp eller inte tydligt markerar att ni inte är intresserade kan det hända att en del följer med er och vill hjälpa er med allt möjligt.
Om ni har tid en dag så är Dar Es Salaam en plats värd att besöka lika mycket för att se staden som för att uppleva atmosfären. Vandra längs med Samora Avenue, den enda shoppinggatan i Tanzania, gå över parken och trafikplatsen Nyasi Moja (som delar centrala Dar Es Salaam i två karakteristiska stadsdelar) till Kariakoo, i centrala Dar Es Salaam, och vandra på den afrikanska marknaden. Eller besök den indiska stadsdelen mellan Samora Avenue och Kariakoo och finn Hinduiska tempel, caféer och restauranger. Besök Mwenge, hantverkarnas egen marknad en mil utanför centrum eller besök Makumbusho Village Museum där ni finner traditionella Tanzaniska hus.
Nyama choma (grillat kött), grillad fisk eller kanske indisk lammgryta tillsammans med en Kilimanjaro lager, inhemsk öl, efter solnedgången på en uteservering är också något vi varmt kan rekommendera. Vill ni komma bort från staden kan ni ta en taxi eller Dalla-Dalla till sandstränderna norr eller söder om Dar Es Salaam. Här rullar Indiska Oceanens turkosa vågor in på kritvita sandstränder 15-30 minuters färd från centrala Dar Es Salaam.